Unsere Frischkäsesorten:

 


Mattigtaler Mozzarella (links im Bild)
Ein im Geschmack angenehm zarter Frischkäse, der sich besonders zur Herstellung eines schmackhaften Salates oder zum Verzehr mit Tomaten eignet. Fettgehalt mind. 45% F.i.T.
Lochung: keine bzw. kleine Löcher.

Mattigtaler Hanfkäse (rechts)
Ist ein im Geschmack angenehm zarter Frischkäse mit beigemengten Hanfgewürz. Fettgehalt mind. 45% F.i.T.
Lochung: kleine Löcher
Mattigtaler Rollino 
Vollmilchtopfen - Rolle mit Kräutern, Gewürzen und Früchten der Saison zB Bärlauch, Schnittlauch, Paprika, Krenn, Nüssen usw. ...


Mattigtaler Aufstriche
Vollmilchtopfen - Aufstrich in folgenden Geschmacksrichtungen:
  • Kräuteraufstrich
    Schnittlauch, Zwiebel, Petersilie, Gurkerl

 

 

  • Liptauer
    Paprika, Zwiebel, Schnittlauch







  • Fittnessaufstrich
    Karotten, Äpfel, Krenn, Sonnenblumenkerne